La Fumée

3 huîtres, 3 langoustines, ½ tourteau, crevettes roses et coquillages

4 huîtres, 4 langoustines, ½ homard, 2 gambas grillées, palourdes, bulots et crevettes roses

8 huîtres, 8 langoustines, 1 tourteau, crevettes roses et divers coquillages

12 huîtres, 12 langoustines, 1 tourteau, 6 gambas grillées, crevettes roses et divers coquillages

16 huîtres, 16 langoustines, 1 tourteau, 1 homard de 400grs, crevettes roses et coquillages

salade verte, avocat, saumon fumé, magret fumé, terrine de foie gras

A la crème de Moutarde à l’ancienne

Crème de Foie Gras Truffée

(bouteille)

(bouteille)

glace vanille, pistache et chocolat

sorbet fraise, mangue et citron

glace vanille, ganache et chantilly

glace caramel, salidoux et chantilly

glace vanille, gelée de groseille, pêche et chantilly

glace vanille, sauce chocolat, poire et chantilly

glace vanille, fraise, chocolat, sauce chocolat, banane et chantilly

glace menthe, chocolat, pippermint et chantilly

glace café, vanille, sauce café, liqueur de café et chantilly

sorbet framboises, fraises, liqueur de fraise, fraises fruits et chantilly

sorbet fraise, glace vanille, coulis de framboises, fraises fruits et chantilly

sorbet citron et vodka

Sorbet framboises et crème de framboise

sorbet fraise et crème de fraise

sorbet cassis et crème de cassis

sorbet poire et alcool de poire

Vanille, pistache, chocolat, café, caramel à la fleur de sel, menthe avec pépites de chocolat

Citron, fraise, framboise, cassis, poire et mangue